A rotina de higiene
Cada fábrica de alimentos tem uma rotina de entrada que é seguida sempre na mesma ordem: roupas de proteção, cobertura para o cabelo, lavagem das mãos, higienização, rolo de fiapos e, muitas vezes, chuveiro de ar. É mais detalhado do que explicado, e vale a pena aprender o vocabulário antes do primeiro turno.
Estas são regras e não preferências, e a expectativa é a conformidade exata e não aproximada.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 手洗いをお願いします。 | Tearai o onegai shimasu. | Por favor, lave as mãos. |
| 消毒してください。 | Shōdoku shite kudasai. | Por favor, higienize. |
| 帽子から髪が出ています。 | Bōshi kara kami ga dete imasu. | O cabelo está saindo do seu boné. |
| 粘着ローラーをかけてください。 | Nenchaku rōrā o kakete kudasai. | Por favor, use o rolo de fiapos. |
| エアシャワーを通ってください。 | Ea shawā o tōtte kudasai. | Por favor, passe pelo chuveiro de ar. |
| 手袋を交換してください。 | Tebukuro o kōkan shite kudasai. | Por favor, troque suas luvas. |
Relatando contaminação
Esta é a conversa mais importante do trabalho. Um objeto estranho, um item caído, uma luva rasgada ou um fio de cabelo encontrado na linha são relatados imediatamente e interrompem o trabalho relevante.
A cultura de reportagem favorece fortemente o levantamento antecipado das coisas. Um problema auto-relatado é um evento comum; o mesmo problema encontrado posteriormente no processo é um incidente de rastreabilidade.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 異物が入りました。 | Ibutsu ga hairimashita. | Um objeto estranho entrou. |
| ラインを止めてください。 | Rain o tomete kudasai. | Por favor, pare a linha. |
| 手袋が破れました。 | Tebukuro ga yaburemashita. | Minha luva rasgou. |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | Eu deixei cair. |
| すぐに報告します。 | Sugu ni hōkoku shimasu. | Vou relatar isso imediatamente. |
| この分は廃棄でよろしいですか。 | Kono bun wa haiki de yoroshii desu ka. | Este lote deve ser descartado? |
Nunca remova silenciosamente e continue. A rastreabilidade depende do relatório e as consequências da ocultação são muito maiores do que as do problema original.
Datas, temperaturas e lotes
Esses são os números que trazem consequências e são os mais facilmente entendidos em uma linha barulhenta. Confirmá-los de volta é uma prática padrão.
O japonês tem duas convenções de data e as fábricas de alimentos usam ambas, por isso vale a pena ter certeza de qual está no rótulo à sua frente.
| Prazo | Significado | Observação |
|---|---|---|
| 賞味期限 | De preferência antes de | Data de qualidade |
| 消費期限 | Usar por | Data de segurança |
| 製造日 | Data de produção | Quando foi feito |
| ロット番号 | Número do lote | Para rastreabilidade |
| 温度記録 | Registro de temperatura | Gravado regularmente |
| 冷蔵 / 冷凍 | Refrigerado/congelado | Manuseio diferente |
As duas primeiras linhas não são intercambiáveis. Um é sobre qualidade e outro sobre segurança, e confundi-los é um erro grave.
Na linha
As instruções de linha chegam rapidamente, acima do ruído da máquina, muitas vezes enquanto a pessoa está demonstrando. A demonstração é o canal principal e as palavras a apoiam, o que ajuda consideravelmente o aluno.
O que confirmar é o número, a ordem e o padrão: quantos, em que sequência e como saber quando está certo.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 確認します。この順番でよろしいですか。 | Kakunin shimasu. Kono junban de yoroshii desu ka. | Deixe-me confirmar. Nesta ordem, correto? |
| 何個入りですか。 | Nanko iri desu ka. | Quantos vão em cada? |
| やって見せていただけますか。 | Yatte misete itadakemasu ka. | Você poderia me mostrar? |
| これで合っていますか。 | Kore de atte imasu ka. | Isso está correto? |
| 速度を落としてもらえますか。 | Sokudo o otoshite moraemasu ka. | Você poderia desacelerar a linha? |
| 交代をお願いします。 | Kōtai o onegai shimasu. | Posso ficar aliviado, por favor? |
Saúde e atendimento
As fábricas de alimentos levam a sério a saúde dos trabalhadores devido ao risco de contaminação, e geralmente existem regras que exigem que você declare doença antes de entrar. Ficar doente não é diligência aqui; é um problema.
A declaração é rotineira e possui fraseado fixo.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 体調不良を報告します。 | Taichō furyō o hōkoku shimasu. | Estou informando que não estou bem. |
| 昨日から下痢があります。 | Kinō kara geri ga arimasu. | Estou com diarréia desde ontem. |
| 手に傷があります。 | Te ni kizu ga arimasu. | Tenho um corte na mão. |
| 熱はありません。 | Netsu wa arimasen. | Eu não estou com febre. |
| 本日は休ませていただきます。 | Honjitsu wa yasumasete itadakimasu. | Vou tirar folga hoje. |
| 医者に行ってきます。 | Isha ni itte kimasu. | Eu irei ao médico. |
Declarar uma dor de estômago ou um corte na mão é obrigatório e não opcional na maioria das plantas. Ambos são riscos de contaminação.
O que preparar
Vale a pena ensaiar dois conjuntos de frases antes de você precisar deles: o vocabulário de higiene, que é dito constantemente, e as frases de denúncia, que são necessárias sob leve pressão no momento em que você menos deseja compor japonês.
Praticar o relatório com um AI Sensei na imersiva sala de aula 3D do Unihongo leva dez minutos e significa que a frase chega sem pensar no dia em que algo dá errado.
O ruído é o outro fator. Uma fábrica de alimentos degrada as distinções de comprimento que os japoneses usam, então perfurar números e datas no laboratório de pronúncia dá a eles a margem de que precisam para serem ouvidos na primeira vez em uma linha.
Aprenda primeiro as palavras de higiene, depois as frases de relatório e o vocabulário do produto à medida que for surgindo. Essa ordem corresponde às consequências reais.