Sendai: Date Masamune, marhanyelv és hasznos japán kifejezések

Sendai, Tōhoku legnagyobb városa, zöld, nyugodt város, amelyet a félszemű hadúr, Date Masamune épített. Shinkansennel kilencven percre van Tokiótól, ritkán zsúfolt a turistáktól, híres grillezett marhanyelve pedig tökéletes ürügy arra, hogy japánul gyakorolja a rendelést.

12 perc olvasás

Kezdj el szabadon beszélni
Amit tudnia kell

Sendai: Date Masamune, marhanyelv és hasznos japán kifejezések

Sendai Mori no Miyako-nak, a fák városának nevezi magát, és a név illik is: a zelkova széles sugárútjai futnak át a központon, és Aobayama erdős dombja emelkedik a folyó túloldalán. A várost 1600-ban Date Masamune, a kor egyik legszínesebb ura alapította, és az ő hagyatéka mindenhol megtalálható, a Zuihōden lakkozott és aranyozott mauzóleumától a várterületig, ahonnan a városra nyílik kilátás és Ōsaki Hachimangū fekete-arany szentélye. Ez egyben élelmiszerváros is, amely Japán-szerte gyūtan, grillezett marhanyelvről és zunda édes, zöld edamame pasztáról ismert. Ez az útmutató bemutatja a Shinkansen és a Loople városnéző buszt, azt, hogy mit érdemes megnézni egy nap alatt, az augusztusi Tanabata fesztivált, a táblákon és az étlapokon szereplő szavakat, a japán kifejezéseket a gyūtan meghatározott étkezés megrendeléséhez, valamint egy rövid párbeszédet, amelyet hangosan próbálhatsz, mielőtt elindulsz.

Sendai körülbelül kilencven percre van Tokiótól a leggyorsabb Tōhoku Shinkansen vonatokon

A Loople városnéző busz a 16-os megállóból indul a nyugati kijáratnál, és körülbelül hetven perc alatt körbejárja a főbb látnivalókat.

A Gyūtan készletben kapható, egy teishoku, árpa rizzsel és ökörfarklevessel

Rendelje meg gyūtan teishoku o hitotsu onegai shimasu

Miért érdemel Sendai többet egy átállásnál?

A legtöbb utazó Sendai-n keresztül megy át valahova Tōhoku helyére. Megérdemel egy saját éjszakát. Date Masamune, a Sendai tartomány első ura, 1600-ban alapította a várost, és a Hirose folyó feletti erdős dombon, Aobayamán építette fel kastélyát. Dokuganryū, a félszemű sárkány néven ismert, félholdas sisakjáról, ambícióiról és a merész színek iránti ízléséről emlékeznek meg, és ez az íz megmarad a számára és családja számára készült épületekben.

Zuihōden, mauzóleuma, 1637-ben, a halála utáni évben készült el a pazar Momoyama stílusban: fekete lakk, aranylevél és élénkvörösre, kékre és zöldre festett faragványok. Az eredeti 1945-ben leégett egy légitámadásban, majd 1979-ben újjáépítették, most pedig egy magas cédrusligetben áll, a közelben fia és unokája mauzóleumaival. Ōsaki Hachimangū, a szentély, amelyet Masamune a város számára épített, ugyanebben a stílusban nemzeti kincs.

Egy tanuló számára Sendai kényelmes hely a beszélgetéshez. Elég nagy ahhoz, hogy minden gördülékenyen működjön, és elég kicsi ahhoz, hogy az embereknek legyen idejük rád. Lehet hallani egy kicsit a helyi dialektusból is: a dacchā-ra végződő mondatok, a szendai da yo vagy desu yo mondás, jól ismert jelzői a város beszédének.

A szendai Zuihōden mauzóleum eleje, egy feketére lakkozott épület aranyozott ajtókkal, faragott és fényesen festett gerendákkal és íves tetővel
Zuihōden, Date Masamune mauzóleuma, aranyozott ajtóival és gazdagon festett faragványaival.Fumihiko Ueno, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Megközelítés: a Tōhoku Shinkansen és a Loople busz

A Sendai állomás a Tōhoku Shinkansenen található, körülbelül másfél órára Tokiótól a leggyorsabb Hayabusa vonatokon. Az állomás hatalmas, a nyugati kijárattal nishiguchi a városközpont és a fő buszpályaudvar felé néz. A Sendai repülőteret közvetlen vasútvonal köti össze az állomással.

A látnivalók legegyszerűbb módja a Loople Sendai, a retro stílusú városnéző busz. A West Exit buszpályaudvar 16-os megállójából indul, és tizenöt megállóból álló hurkon egy irányban közlekedik, körülbelül hetven percet vesz igénybe, és a buszok napközben tizenöt-húsz percenként járnak. Megérint egy IC-kártyát, vagy vesz egy napos bérletet, és fel- és leszáll. A Tōzai metróvonal a várhegy alatti Kokusai Központi pályaudvarra is közlekedik.

japánRomajiJelentése
るーぷる仙台の乗り場はどこですか。Rūpuru Sendai no noriba wa doko desu ka.Honnan indul a Loople Sendai busz?
一日乗車券をください。Ichinichi jōshaken o kudasai.Egy napos bérletet kérek.
このバスは瑞鳳殿に止まりますか。Kono basu wa Zuihōden ni tomarimasu ka.Ez a busz itt áll meg: Zuihōden?
仙台城跡まで何分くらいですか。Sendai-jō ato made nanpun kurai desu ka.Körülbelül hány percre van a Sendai kastély helyszínéig?
西口はどちらですか。Nishiguchi wa dochira desu ka.Merre van a nyugati kijárat?

Egy nap Sendaiban: amit látni fogsz

Egy jó első nap követi a Loople ciklust. Kezdje Zuihōden-nál, mássz fel a kőlépcsőkön a cédrusokon keresztül a mauzóleumhoz. Menjen tovább az Aobayama-i Sendai-kastélyhoz, ahol a kastély épületei eltűntek, de a magas kőfalak megmaradtak, a domb lábánál egy újjáépített saroktorony áll, és Masamune lovas szobra néz az egész városra. Utána menj tovább Ōsaki Hachimangū-be, egy feketére lakkozott szentélybe, arany szerelvényekkel, egy hosszú lépcsősor tetején.

Este sétáljon a Ichibanchō és a Clis Road árkádjain, valamint a Jōzenji-dōri zelkova sugárúton. Kokubunchō, északra, a Tōhoku legforgalmasabb éjszakai életű negyede, tele izakaya-val, ahol a helyi szakét is kipróbálhatod gyūtan mellett.

  • Zuihōden: Masamune aranyozott mauzóleuma egy cédrusligetben; fizetett belépő.
  • Sendai kastély, Aobayama: a várdomb Masamune lóháton szobrával és kilátással a városra.
  • Ōsaki Hachimangū: a nemzeti kincsek szentélye, amelyet Masamune számára építettek, és amely a január 14-i Dontosai tűzfesztiválról híres.
  • Jōzenji-dōri: egy zelkova fákkal tarkított körút, amely minden decemberben a Csillagfény díszszemlére világít.
  • Gyūtan-dōri és Zunda-kōji: élelmiszer-utcák a Sendai állomáson belül marhanyelv és zunda édességek számára.
  • Egynapos kirándulások: Matsushima-öböl, fenyővel borított szigetecskéivel és Yamadera hegyi temploma.

Szavak a táblákon és az étlapokon

A Sendai menük rövidek és könnyen olvashatók, ha ismeri a fő szavakat. A 定食, teishoku egy meghatározott étkezés rizzsel, levessel és savanyúsággal; 麦飯, mugimeshi, árpával főtt rizs; és テールスープ, tēru sūpu, a gyūtan-hoz tartozó ökörfarkkóró leves. Sok étterem kínálja a nyelvet 塩, shio, só vagy 味噌, miso, ízben.

A látnivalóknál keresse a 跡, ato, ami azt jelenti, maradványok vagy lelőhely. 仙台城跡 a Sendai kastély helye, ahol már csak a kőfalak és egy újjáépített saroktorony maradtak meg. Ugyanez a kandzsi megjelenik a történelmi helyeken szerte Japánban.

Hat jelzőtábla szót fog látni Sendai nyelven: gyūtan, teishoku, zunda, Zuihōden, Sendai-jō ato és nishiguchi, kandzsi és kana nyelven romajival
Hat szó Sendai állomás tábláiról, városnéző állomásairól és éttermi menüiről.
SzóOlvasatJelentés
牛たんgyūtanMarhanyelv, Sendai jellegzetes étele
定食teishokuKészített étkezés rizzsel és levessel
麦飯mugimeshiÁrpával főtt rizs
テールスープtēru sūpuÖköruszályleves
ずんだzundaÉdes pépes edamame
瑞鳳殿ZuihōdenDátum Masamune mauzóleuma
仙台城跡Sendai-jō atoSendai kastély helye Aobayamán
大崎八幡宮Ōsaki HachimangūA Nemzeti Kincsek szentélye
西口nishiguchiAz állomás nyugati kijárata

japán a rendeléshez gyūtan

Gyūtan az éttermek egyszerű mintát követnek. Az étlapon szeletszám szerint szerepelnek a beállított ételek, és te választhatsz ízt: klasszikus a só, és sok helyen kínálnak misót vagy édes szójaszószt is. Gyakori a rizs utántöltés, az okawari, és a személyzet megkérdezheti, hogy rendszeres vagy nagy adagot szeretne-e.

A népszerű üzletekben sorban állnak ebédidőben és este, különösen az állomáson. Írja fel a nevét az ajtó melletti listára, ha van ilyen, és várja meg, amíg hívják.

Egy gyūtan készétel egy fából készült asztalon: grillezett marhanyelv szeletek savanyúsággal és zöldpaprikával, egy tál árpa rizs és egy tál tiszta leves újhagymával
A gyūtan teishoku: grillezett marhanyelv, árpa rizs és ökörfarkkóró leves.くろふね, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons
japánRomajiJelentése
二人ですが、入れますか。Futari desu ga, hairemasu ka.Ketten vagyunk. Kaphatunk asztalt?
牛タン定食を一つお願いします。Gyūtan teishoku o hitotsu onegai shimasu.Egy gyūtan ételt kérek.
塩味でお願いします。Shioaji de onegai shimasu.Sós ízt kérek.
麦飯を大盛りにできますか。Mugimeshi o ōmori ni dekimasu ka.Kaphatok egy nagy adag árpa rizst?
ずんだシェイクを一つください。Zunda sheiku o hitotsu kudasai.Egy zunda rázza, kérem.
おすすめの地酒はありますか。Osusume no jizake wa arimasu ka.Van helyi szaké, amit ajánlotok?
お会計をお願いします。O-kaikei o onegai shimasu.A számlát, kérem.

Tanabata, időzítés és gyakorlati tippek

Sendai egész évben könnyen látogatható, de két esemény megváltoztatja a várost. Augusztus elején a Tanabata fesztivál hatalmas streamerekkel tölti meg az árkádokat, decemberben pedig kigyullad a Starlight Pageant of Starlight Jōzenji-dōri.

Hosszú, színes papírszalagok kerek díszített felsőkkel, amelyek bambuszrudakon lógtak a Sendai bevásárlóárkád fölött a Tanabata fesztivál idején
Papírszalagok lógnak a Sendai bevásárlóárkádban a Tanabata fesztivál idején.掬茶, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
  • A Sendai Tanabata augusztus 6-tól 8-ig tart; jóval előre foglaljon szobákat, mivel a város megtelik látogatókkal Tōhoku.
  • Menjen a Loople buszon reggel; csak nappal fut, egy irányban a hurok körül.
  • Viseljen jó cipőt Zuihōden-hoz és Ōsaki Hachimangū-hez, mindkettőnek hosszú kőlépcsője van.
  • Gyūtan az állomás boltjaiban dél körül hosszú sorok vannak; egyél korán vagy későn.
  • Vásároljon zunda mochit elvitelre, mint egy hosszú vonatútra; a legjobb frissen fogyasztani.
  • Használja Sendait Matsushima és Yamadera bázisaként, amelyek mindegyike elérhető JR helyi vonattal.

Indulás előtt gyakorolja a rendelést

A kiszolgáló kérdése, a dochira ni nasaimasu ka, hogy melyiket szeretné, a dochira ni shimasu ka tiszteletbeli formája, és ezt hallani fogja éttermekben és üzletekben szerte Japánban. Válaszoljon a plusz de választással: shio de, só, kérem. Gyakorolja az alábbi négy sort, amíg olvasás nélkül el nem jön.

Ezután gyakoroljon egy partnerrel. Az Unihongoban válassza a Restaurant témakört, és kérje meg AI Senseit, hogy játsszon egy szervert egy gyūtan Sendai boltban, vagy válassza a Japán konyha témát, hogy beszéljen arról, hogy mit evett. Ha egyszer hangosan kimondja a rendelést indulás előtt, ez megkönnyíti a pultnál.

Négysoros csevegés egy látogató és egy kiszolgáló között egy szendai gyūtan étteremben, szett étel rendelése, sóíz kiválasztása és rizs utántöltés kérése, japánul romajival
Rövid párbeszéd a gyūtan pultnál: rendelje meg a készletet, válassza ki az ízt, érdeklődjön további rizsről.
japánRomajiJelentése
牛タン定食を一つお願いします。Gyūtan teishoku o hitotsu onegai shimasu.Egy gyūtan ételt kérek.
塩と味噌、どちらになさいますか。Shio to miso, dochira ni nasaimasu ka.Só vagy miso, melyiket szeretnéd?
塩で。麦飯のおかわりはできますか。Shio de. Mugimeshi no okawari wa dekimasu ka.Sót, kérem. Kaphatok több árpa rizst?
はい、大丈夫ですよ。お声がけください。Hai, daijōbu desu yo. O-koegake kudasai.Igen, semmi gond. Csak tudassa velünk.

Hivatalos információ

Sendai városi turisztikai oldala látnivalókat, ételeket és eseményeket sorol fel, a Loople Sendai oldal pedig az útvonalat, a megállókat és a bérleteket tartalmazza. A Zuihōden nyitvatartását és belépési adatait saját honlapján teszi közzé; ellenőrizze őket, mielőtt elindulna.

Kulcspontok

Praktikus módja a fejlesztésnek

Olvassa fel hangosan az útmutatóban található párbeszédet, amíg nem tudja kimondani anélkül, hogy megnézné, majd nyissa meg az Unihongo alkalmazást, és válassza a Restaurant témakört. Kérje meg AI Senseijét, hogy játsszon szervert egy gyūtan Sendai étteremben: rendeljen szett ételt, válasszon sót vagy miso ízt, és kérjen több árpa rizst, miközben a Sensei természetes tempóban válaszol. Ezután próbálja ki a Regionális dialektusok témakört, és kérdezze meg a Senseit a Tōhoku beszédmódról, amelyet a városban hallhat. A beszélgetés utáni jelentés felsorolja a javításokat és az új szavakat, így a menü ismerősnek tűnik, amikor leül.

  1. 1

    Válassz egy világos célt

    Fókuszáljon minden ülésen egy olyan helyzetre vagy készségre, amelyet ténylegesen használhat.

  2. 2

    Gyakorolj aktívan

    Mondjon ki teljes válaszokat hangosan, ahelyett, hogy csak olvasna vagy felismerne japánul.

  3. 3

    Tekintse át és ismételje meg

    Tartsa meg a hasznos javításokat, és ismételje meg ugyanazt a képességet, amíg természetesnek nem érzi.

FAQ

Gyakran ismételt kérdések

Sendai érdemes ellátogatni?

Igen, különösen, ha egy japán várost szeretne Kiotó vagy Tokió tömegei nélkül. Egy nap alatt megnézheti Date Masamune mauzóleumát, a kastélyt és a nemzeti kincsek szentélyét, enni gyūtan és zunda, és sétálhat a fákkal szegélyezett bevásárlóutcákon. Sendai egyben a Matsushima-öböl és a Yamadera kapuja is, mindkettő könnyű egynapos kirándulás a helyi vonattal.

Mi az a gyūtan?

Gyūtan a marhanyelv, vastagra szeletelve, enyhén karcolva, fűszerezve és faszénen grillezve. Sendaiban általában teishoku, meghatározott étkezésként szolgálják fel mugimeshi, árpával főtt rizzsel, tiszta ökörfarkkóró levessel és savanyúsággal. Megtalálható a város különböző pontjain található éttermekben, beleértve a Sendai állomáson belüli egész utcát is.

Hogyan közlekedsz Sendai környékén?

A Loople Sendai városnéző busz a Sendai pályaudvar West Exit busztermináljának 16-os megállójából indul, és körülbelül hetven percen belül körbefut egy kört a főbb látnivalók között, beleértve a Zuihōden-t, a Sendai kastélyt és Ōsaki Hachimangū-et. Az IC-kártyák működnek, és egynapos bérlet is elérhető, metróval vagy anélkül. A városnak két metróvonala is van.

Mikor van a Sendai Tanabata fesztivál?

A Sendai Tanabatát minden évben augusztus 6. és 8. között tartják. A központban található bevásárlóárkádokat hatalmas papír- és bambuszszalagok borítják, amelyeket üzletek és helyi csoportok készítenek, előző este pedig tűzijátékot tartanak. Decemberben a Jōzenji-dōri-on lévő zelkova fákat fények borítják a Csillagfény-versenyre.

Hogyan mondják japánul a marhanyelvet?

A marhanyelv gyūtan az gyū-ből, a marha és a cser az angol nyelv szóból. Azt írják, hogy 牛タン katakanával, vagy 牛たん hiraganával, amit sok Sendai étterem preferál a tábláján. Mindkettőt ugyanúgy olvassák.

Folytassa a tanulást

Minden cikk

Változtassa a japán tudást beszédbizalommá

Gyakorolj az Unihongo AI Sensei-jével egy magával ragadó 3D-s osztályteremben, szerepjáték küldetésekkel, kiejtési tréninggel, hasznos visszajelzésekkel és tanulási játékokkal, amelyek játék közben bővítik szókincsedet.

Kezdj el szabadon beszélni