Miért a Nanzen-ji egy nagyszabású zen templom?
1289-ben Kameyama császár buddhista fogadalmat tett különálló palotájában, Kiotó keleti dombjaiban, és nem sokkal ezután átadta a palotát, hogy zen templommá váljon. Ez a birodalmi alapítás különleges rangot adott Nanzen-jinek: amikor a nagy zen-templomok öthegyi rendszerét létrehozták, Nanzen-jit mindegyik fölé helyezték. Épületei a tizenötödik század háborúiban elpusztultak, és a legtöbb ma álló épület a tizenhetedik század elejéről származik, amikor hatalmas hadurak és az udvar segítettek újjáépíteni.
Az elrendezés klasszikus Zen: egy egyenes vonalú kapu, előadóterem és apáti lakrész, magas fenyők között. A Sanmon, amelyet 1628-ban a lord Tōdō Takatora újjáépített az Oszaka ostrománál elesett katonák emlékére, Japán három nagy kapuja közé tartozik. Mögötte a Hattō, a Dharma terem zárva van a látogatók elől, de kívülről is látható, mögötte pedig a Hōjō sziklakert és Japán leghíresebb tigrisfestményei találhatók.
Aztán ott van a meglepetés: egy vöröstéglás vízvezeték római stílusú boltívekkel, a Biwa-tó csatorna része, amely átszeli a templomot. Építésekor vitatott volt, és jelenleg Kiotó egyik legkedveltebb látnivalója. A tanuló számára a templom lehetőséget kínál arra, hogy ebéd közben találkozzon a zen szókinccsel a jeleken és az ételek szókincsével.
Megközelítés: Keage állomás és a Nanzen-ji megközelítés
A legközelebbi állomás Keage a Tōzai metróvonalon. Hajtson ki az 1-es kijáraton, és menjen át a rövid téglaalagúton a régi lejtős vasút, a nejirimanpo alatt, amelynek tégláját csavaró spirálba rakják. A túlparti út körülbelül tíz perc alatt vezet a templom megközelítéséhez és az Sanmon-hez. A városi buszok a Nanzenji-Eikandō-michi-nél állnak meg, néhány percre északnyugatra.
A Nanzen-ji gyalogosan is könnyen kombinálható más látnivalókkal. Heian Jingū és Okazaki múzeumai körülbelül tizenöt percre vannak nyugatra, Eikandō és a Filozófusok ösvényének kezdete egy rövid sétára északra, a Keage Incline pedig, a csatornahajók felújított vasúti pályája, amelyet ma cseresznyefák szegélyeznek, közvetlenül a Keage állomás mellett található.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | Merre van a Keage állomás 1. kijárata? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Átmenjek ezen az alagúton Nanzen-jiért? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Hol tudok felmenni a lejtőre? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | A Suirokaku a templom területén belül van? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Mennyi ideig tart gyalog Heian Jingū? |
A Sanmon, az Hōjō és a vízvezeték
Kezdje a Sanmon-val. A mászás rövid, de meredek, és az erkélyről nyugat felé nézünk Kiotó háztetőire és az alatta lévő fenyőkkel borított területekre. Ezután sétáljon tovább az Hattō mellett a Hōjō-hez, az apát szállásához és egy nemzeti kincshez. Nagy termét állítólag a császári palotából helyezték át ide, mögötte pedig egy kisebb teremben található a Tora no ma, a tigrisszoba, Kanō Tan'yū-nek tulajdonított paravánfestményekkel. A legismertebb bemutató egy tigris, amely vizet iszik. Előtte a gereblyézett kavicsos kertet Tora no ko watashi-nek hívják, tigrisek keresztezik kölykeit, és Koborinak Enshū tulajdonítják.
A Hōjō-n kívül kövesse a táblákat az Suirokaku-re. A csatorna 1885 és 1890 között épült, hogy a Biwa-tóból Kiotóba szállítsa a vizet, a közlekedést és később a vízerőművet, a vízvezeték pedig a templom mögötti domboldalon viszi végig. Sétálhat a boltívek alatt, és egy ösvény vezet fel magához a csatornához, ahol még mindig folyik a víz. Túl van Nanzen-in, Kameyama eredeti palotájának helye, csendes tókerttel és a császár sírjával.
- Sanmon: a nagykapu, körülbelül 22 méter magas, erkélyes, térítés ellenében fel lehet mászni.
- Hattō: a Dharma terem, csak kívülről nézve.
- Hōjō: az apát lakrésze, nemzeti kincs, a tigrisfestményekkel és a Tora no ko watashi kerttel.
- Suirokaku: a Biwa-tó csatorna vöröstéglás vízvezetéke, ingyenesen látogatható.
- Nanzen-in: a templom szülőhelye, Kamakura-kori tókerttel.
- Konchi-in: a Koborinak tulajdonított altemplom daruval és teknőskerttel Enshū.
- Tenju-an: ősszel színes kis altemplom sziklakerttel és tókerttel.
Szavak a Nanzen-ji tábláin
A Nanzen-ji számos jegyablaka zavaró lehet, ezért tanulja meg a neveket. Az altemplomok 院-ben, vagy 庵-ben végződnek, egy remetelak, és mindegyiknek saját kapuja és díja van. A vízvezeték neve, 水路閣, egyszerűen víz, útvonal és pavilon, egy mérnöki munka nagyszerű neve.
Kifelé menet a jelek ételre váltanak. A 湯豆腐, yudōfu kanjival írták a forró vizet és a tofut, és a közelben lévő éttermek transzparenseken és fatáblákon jelenítik meg, gyakran a 精進料理 shōjin ryōri felirattal, a vegetáriánus templomban, amelyhez tartozik.
| Szó | Olvasat | Jelentés |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | A nagy főkapu |
| 法堂 | Hattō | Dharma terem előadásokhoz és szertartásokhoz |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Az apáti lakrész kertjei |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | A Hōjō kert neve, tigrisek keresztezik kölyköket |
| 水路閣 | Suirokaku | A csatorna tégla vízvezetéke |
| 南禅院 | Nanzen-in | Altemplom az eredeti palota helyén |
| 金地院 | Konchi-in | Altemplom a daruval és a teknőskerttel |
| 湯豆腐 | yudōfu | Kombu húslevesben párolt tofu |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Vegetáriánus buddhista templomi főzés |
Japán egy yudōfu ebédre
Yudōfu A Nanzen-ji környéki éttermek általában egy vagy két fogást szolgálnak fel, így a rendelés egyszerű: mondja meg, hány fő és melyik szett. A tofu egy fazék kombu húslevesben érkezik kis lángon, olyan ételek mellé, mint a szezámmagos tofu, párolt zöldségek, tempura és rizs. Egyes éttermekben kerti ülőgarnitúrák vagy tatami szoba található, ahol leveheti a cipőjét.
Az étel szívében vegetáriánus, bár a mártogatós szósz halalaplével is elkészíthető. Ha kerülsz minden állati eredetű terméket, kérdezz. A személyzet elmagyarázza, hogyan kell enni: várja meg, amíg a tofu felmelegszik, emelje ki a kis merőkanállal együtt, és mártsa a szószba.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | nem foglaltam. Bejöhetünk? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Csak egy meghatározott pálya van? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Használnak bonito alaplevet a szószhoz? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Szeretnél egy tatami szobát vagy egy asztalt székekkel? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | Kérem egy asztalt székekkel. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Kaphatok több tofut? |
Etikett és időzítés a Nanzen-ji-nél
A Nanzen-ji egy működő kiképzőkolostor és egy városnéző hely is, és a nyílt területét a helyiek használják, akik átsétálnak rajta.
- Vegye le a cipőjét a Hōjō-nál, és vigye a műanyag zacskóba, amelyet a templom átad; utána vigye haza a táskát.
- Tartsa a kapaszkodót a Sanmon lépcsőn, és ne vigyen fel nyitott italokat.
- Tartsa halkan a hangját az altemplomok és az edzőterem közelében, és ne lépjen be a zártként megjelölt területekre.
- Ne másszon fel a vízvezeték csatornájára, és ne hajoljon a víz fölé.
- Az ősz, november közepe-vége a legforgalmasabb évszak; a Hōjō és Sanmon kora reggel a legcsendesebbek.
- Yudōfu az éttermek hétvégén ebédidőben megtelnek; dél előtt érkezzen vagy foglaljon.
Gyakorolja a yudōfu ebédet indulás előtt
Az alábbi négy sor egy tipikus csere egy tofu étteremben a templom közelében. Megrendeli a tanfolyamot, a szerver ellenőrzi, hogy elégedett-e egy hús nélküli étellel, és megkérdezi, hogyan kell enni. Az utolsó sor a tiszteletreméltó japán nyelvet használja, a meshiagatte kudasai-t, amelyet gyakran fog hallani az éttermekben, és soha nem kell magának kimondania.
Mondja ki a sorokat hangosan, amíg meg nem tudja csinálni olvasás nélkül, majd gyakoroljon egy partnerrel, aki további kérdéseket tud feltenni. Az Unihongoban válassza a Japán konyha témakört, és kérje meg AI Senseijét, hogy játsszon a szerveren, vagy a Restaurant témát, hogy próbáljon beülni és fizetni. Ha egyszer meghallotta a megtisztelő szót a gyakorlatban, sokkal könnyebb követni az asztalnál.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | Kérem a yudōfu pályát kettőnek. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | Nincs benne hús. Rendben van? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Igen, ez rendben van. Hogyan egyem a tofut? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | Ha felmelegedett, mártsuk bele a szószba, és élvezzük. |
Hivatalos információ
A Nanzen-ji honlapján japán nyelven tesz közzé információkat épületeiről, kertjeiről, látogatási szabályairól és rendezvényeiről. Ellenőrizze az aktuális órákat és díjakat, valamint az olyan értesítéseket, mint a cipőtáska-szabály és a szezonális változások.