Dlaczego Nanzen-ji jest świątynią Zen na wielką skalę
W 1289 roku cesarz Kameyama złożył śluby buddyjskie w swoim wolnostojącym pałacu na wschodnich wzgórzach Kioto, a wkrótce potem nadał pałacowi funkcję świątyni zen. To imperialne założenie nadało Nanzen-ji szczególną rangę: kiedy ustanowiono system pięciu gór wielkich świątyń zen, Nanzen-ji zostało umieszczone ponad nimi wszystkimi. Jego budynki zostały zniszczone podczas wojen w XV wieku, a większość tego, co stoi dzisiaj, pochodzi z początków XVII wieku, kiedy potężni watażkowie i dwór pomogli go odbudować.
Układ jest klasyczny zen: prosta linia bramy, sali wykładowej i kwatery opata, pośród wysokich sosen. Sanmon, odbudowana w 1628 roku przez pana Tōdō Takatora ku pamięci żołnierzy poległych podczas oblężenia Osaki, zaliczana jest do trzech wielkich bram Japonii. Za nią Hattō, sala Dharmy, jest zamknięta dla zwiedzających, ale można ją zobaczyć z zewnątrz, a za nią Hōjō znajduje się ogród skalny i jedne z najsłynniejszych obrazów tygrysów w Japonii.
Potem jest niespodzianka: akwedukt z czerwonej cegły z łukami w stylu rzymskim, będący częścią kanału jeziora Biwa, przecinający teren świątyni. Kiedy został zbudowany, budził kontrowersje i obecnie jest jednym z najbardziej lubianych zabytków w Kioto. Dla ucznia świątynia jest szansą na poznanie słownictwa zen na znakach i słownictwa związanego z jedzeniem podczas lunchu.
Dojazd: Stacja Keage i podejście Nanzen-ji
Najbliższa stacja to Keage na linii metra Tōzai. Wybierz zjazd nr 1 i przejdź krótkim ceglanym tunelem pod starą kolejką pochyłą, nejirimanpo, której cegły ułożone są w krętą spiralę. Droga dalej prowadzi do świątyni i Sanmon w około dziesięć minut. Autobusy miejskie zatrzymują się pod adresem Nanzenji-Eikandō-michi, kilka minut na północny zachód.
Nanzen-ji można także łatwo połączyć z innymi atrakcjami na piechotę. Heian Jingū i muzea Okazaki znajdują się około piętnastu minut na zachód, Eikandō, a początek Ścieżki Filozoficznej znajduje się w odległości krótkiego spaceru na północ, a Keage Incline, odrestaurowany tor kolejowy dla łodzi kanałowych, obecnie wysadzany wiśniami, znajduje się tuż obok stacji Keage.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | Którędy jest wyjście nr 1 ze stacji Keage? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Czy mam przejść tym tunelem do Nanzen-ji? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Gdzie mogę wejść na wzniesienie? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | Czy Suirokaku znajduje się na terenie świątyni? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Jak długo zajmuje pieszo do Heian Jingū? |
Sanmon, Hōjō i akwedukt
Zacznij od Sanmon. Podejście jest krótkie, ale strome, a z balkonu roztacza się widok na zachód, na dachy Kioto i porośnięty sosnami teren poniżej. Następnie przejdź obok Hattō do Hōjō, kwatery opata i Skarbu Narodowego. Mówi się, że jego duża sala została tu przeniesiona z pałacu cesarskiego, a w mniejszej sali za nią znajduje się Tora no ma, pokój tygrysa, z malowidłami ekranowymi przypisywanymi Kanō Tan'yū. Najbardziej znany przedstawia tygrysa pijącego wodę. Z przodu ogród z grabionego żwiru nazywa się Tora no ko watashi, w którym tygrysy przechodzą z młodymi, i przypisuje się go Kobori Enshū.
Poza Hōjō kieruj się znakami na Suirokaku. Kanał został zbudowany w latach 1885–1890, aby zapewnić wodę, transport, a później energię wodną z jeziora Biwa do Kioto, a akwedukt prowadzi go wzdłuż zbocza wzgórza za świątynią. Można przejść pod łukami, a ścieżka prowadzi do samego kanału, gdzie wciąż płynie woda. Za nim znajduje się Nanzen-in, miejsce, w którym znajdował się pierwotny pałac Kameyamy, z cichym ogrodem ze stawem i grobowcem cesarza.
- Sanmon: wielka brama, wysoka na około 22 metry, z balkonem, na który można wejść za opłatą.
- Hattō: Sala Dharmy, widziana tylko z zewnątrz.
- Hōjō: kwatera opata, skarb narodowy, z malowidłami tygrysimi i ogrodem Tora no ko watashi.
- Suirokaku: akwedukt z czerwonej cegły na kanale jeziora Biwa, który można zwiedzać bezpłatnie.
- Nanzen-in: miejsce narodzin świątyni, z ogrodem ze stawem z okresu Kamakura.
- Konchi-in: podświątynia z żurawiem i ogrodem żółwi przypisywanym Koboriemu Enshū.
- Tenju-an: mała podświątynia z ogrodem skalnym i ogrodem ze stawem, kolorowa jesienią.
Słowa na tablicach w Nanzen-ji
Liczne kasy biletowe w Nanzen-ji mogą być mylące, więc naucz się nazw. Podświątynie kończą się na 院, in lub 庵, an, pustelnia, a każda ma własną bramę i opłatę. Nazwa akweduktu, 水路閣, to po prostu woda, trasa i pawilon, co jest wspaniałą nazwą dzieła inżynierii.
Po wyjściu znaki zmieniają się na jedzenie. 湯豆腐, yudōfu jest zapisane w kanji oznaczającym gorącą wodę i tofu, a restauracje położone wzdłuż podejścia wyświetlają je na banerach i drewnianych tablicach, często z 精進料理, shōjin ryōri, wegetariańskiej kuchni świątynnej, do której należy.
| Słowo | Czytanie | Znaczenie |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | Wielka główna brama |
| 法堂 | Hattō | Sala Dharmy na wykłady i ceremonie |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Ogrody kwatery opata |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | Nazwa ogrodu Hōjō, w którym tygrysy krzyżują się z młodymi |
| 水路閣 | Suirokaku | Ceglany akwedukt kanału |
| 南禅院 | Nanzen-in | Sub-świątynia na miejscu pierwotnego pałacu |
| 金地院 | Konchi-in | Sub-świątynia z dźwigiem i ogrodem żółwi |
| 湯豆腐 | yudōfu | Tofu gotowane na wolnym ogniu w bulionie kombu |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Wegetariańskie gotowanie w świątyni buddyjskiej |
Japoński na lunch yudōfu.
Yudōfu restauracje w okolicy Nanzen-ji zazwyczaj serwują jeden lub dwa zestawy dań, więc zamawianie jest proste: powiedz, ile osób i jaki zestaw. Tofu podaje się w garnku z bulionem Kombu na małym ogniu, wraz z takimi potrawami jak tofu z sezamem, gotowane na wolnym ogniu warzywa, tempura i ryż. Niektóre restauracje mają miejsca do siedzenia w ogrodzie lub sale tatami, w których zdejmuje się buty.
Posiłek jest z natury wegetariański, chociaż sos można przygotować na bulionie rybnym. Jeśli unikasz wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, zapytaj. Personel wyjaśni, jak jeść: poczekaj, aż tofu się ogrzeje, wyjmij je małą łyżką i zanurz w sosie.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | Nie zarezerwowałem. Czy możemy wejść? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Czy jest tylko jeden ustalony kurs? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Czy do sosu używa się bulionu bonito? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Czy chciałbyś pokój tatami lub stół z krzesłami? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | Proszę o stół z krzesłami. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Czy mogę dostać więcej tofu? |
Etykieta i pora wizyty w Nanzen-ji
Nanzen-ji to klasztor służący do szkolenia zawodowego, a także miejsce zwiedzania, a jego otwarte tereny są wykorzystywane przez spacerujących mieszkańców.
- Zdejmij buty w Hōjō i zanieś je do plastikowej torby, którą otrzymasz od świątyni; później zabierz torbę do domu.
- Przytrzymaj poręcz na schodach Sanmon i nie przenoś otwartych napojów do góry.
- W pobliżu podświątyni i sali szkoleniowej mów cicho i nie wchodź do obszarów oznaczonych jako zamknięte.
- Nie wspinaj się na kanał akweduktu ani nie pochylaj się nad wodą.
- Najbardziej pracowitym sezonem jest jesień, od połowy do końca listopada; Hōjō i Sanmon są najcichsze wcześnie rano.
- Yudōfu restauracje zapełniają się w weekendy w porze lunchu; przyjdź przed południem lub dokonaj rezerwacji.
Przed wyjazdem przećwicz lunch yudōfu.
Cztery linie poniżej to typowa wymiana zdań w restauracji tofu w pobliżu świątyni. Zamawiasz danie, kelner sprawdza, czy jesteś zadowolony z posiłku bez mięsa i pytasz, jak go zjeść. Ostatnia linijka zawiera honorowe japońskie słowo meshiagatte kudasai, które często można usłyszeć w restauracjach i którego nigdy nie trzeba wypowiadać samodzielnie.
Wypowiadaj kwestie na głos, aż będziesz w stanie to zrobić bez czytania, a następnie ćwicz z partnerem, który może zadawać Ci dodatkowe pytania. W Unihongo wybierz temat Kuchnia japońska i poproś swojego AI Sensei, aby zagrał na serwerze, lub temat Restauracja, aby przećwiczył miejsca siedzące i płacenie. Usłyszenie raz w praktyce zwrotu grzecznościowego znacznie ułatwia przestrzeganie zasad przy stole.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | Poproszę kurs yudōfu dla dwojga. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | Nie ma w nim mięsa. Czy to w porządku? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Tak, to w porządku. Jak jeść tofu? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | Gdy się podgrzeje, zanurz go w sosie i ciesz się smakiem. |
Oficjalne informacje
Nanzen-ji publikuje informacje o swoich budynkach, ogrodach, zasadach zwiedzania i wydarzeniach na swojej stronie internetowej w języku japońskim. Sprawdź, czy są tam aktualne godziny pracy i opłaty, a także powiadomienia, takie jak zasada dotycząca worka na buty i zmiany sezonowe.