일본인이 음식에 대해 소리로 말하는 이유
일본어에는 수백 개의 의태어가 있습니다. 크래커가 깨지는 파리파리 소리와 같은 실제 소리를 복사한 일부를 기옹고(Giongo)라고 합니다. 다른 사람들은 소리가 전혀 나지 않는 느낌이나 상태를 묘사하는데, 예를 들어 푹신푹신하다는 뜻의 후와후와(fuwafuwa) 등을 기타이고(gitaigo)라고 합니다. 음식의 경우 두 그룹이 서로 흐려지며 대부분의 화자는 구별에 대해 생각하지 않습니다. 그들은 단순히 물기와 일치하는 단어에 도달합니다.
이 단어들은 전체 형용사구를 대체하기 때문에 학습자에게 중요합니다. 영어에서는 겉은 바삭하고 가운데는 부드럽고 바람이 잘 통해야 하는 반면, 일본어에서는 soto wa sakusaku, naka wa fuwafuwa라고 말합니다. 이는 또한 칭찬의 언어이기도 합니다. oishii 자체는 정중하지만 무미건조한 반면, torotoro de oishii는 특정한 것을 알아차렸음을 보여줍니다. 이 사이트의 일본어 의성어에 대한 일반 가이드는 더 넓은 시스템을 다루고 있습니다. 이 게시물은 테이블에 남아 있습니다.

| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 外はサクサク、中はふわふわです。 | Soto wa sakusaku, naka wa fuwafuwa desu. | 겉은 바삭하고 속은 푹신푹신해요. |
| この皮、パリパリだね。 | Kono kawa, paripari da ne. | 이 피부는 정말 바삭바삭하죠? |
| 食感がすごくいいですね。 | Shokkan ga sugoku ii desu ne. | 질감이 정말 좋습니다. |
| どんな食感ですか。 | Donna shokkan desu ka. | 어떤 질감인가요? |
바삭하고 바삭바삭한: 파리파리, 사쿠사쿠, 카리카리
바삭함은 여러 종류가 있는데 일본에서는 이를 구분합니다. 파리파리는 얇고 부서지기 쉽습니다. 찰칵거리는 김, 센베이, 구운 닭고기 껍질, 어떤 경우에는 신선한 상추 잎입니다. 사쿠사쿠는 더 가볍고 그 안에 층이나 공기가 있습니다. 크루아상, 쇼트브레드 비스킷, 돈까스 빵가루, 제대로 튀긴 튀김 반죽. 카리카리는 더 단단하고 건조하며 뭔가 잘 구운 소리입니다. 바삭바삭한 베이컨, 냄비 바닥에 있는 밥 가장자리, 딱딱하게 구운 빵 껍질.
이 세 가지 외에도 포리포리는 피클이나 오이의 전형적인 작고 건조하며 반복되는 크런치입니다. 바삭바삭한 것이 바삭함을 잃으면 습기로 인해 부드러워지는 시케타(shiketa)가 되는데, 이는 장마철에 열어둔 크래커 봉지에 일어나는 일입니다. 요리사는 지침이나 결과로 짧은 tto 형식을 사용합니다. paritto yaku, 바삭바삭해질 때까지 굽습니다. 사쿠토 아게루, 가볍고 바삭해질 때까지 볶습니다. tto 형태는 진행 중인 상태보다는 한 순간을 묘사하기 때문에 동사와 잘 어울립니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| このせんべい、パリパリしていておいしい。 | Kono senbei, paripari shite ite oishii. | 이 쌀과자는 깔끔하고 바삭바삭해요. |
| クロワッサンがサクサクで最高です。 | Kurowassan ga sakusaku de saikō desu. | 크루아상은 놀랍도록 바삭하고 바삭합니다. |
| ベーコンはカリカリに焼いてください。 | Bēkon wa karikari ni yaite kudasai. | 베이컨이 바삭해질 때까지 볶아주세요. |
| 皮がパリッと焼けていますね。 | Kawa ga paritto yakete imasu ne. | 껍질이 바삭바삭하게 잘 구워졌습니다. |
| クッキーがしけってサクサクじゃない。 | Kukkī ga shikette sakusaku ja nai. | 쿠키가 부드러워져서 더 이상 바삭하지 않습니다. |
부드럽고 탄력있고 폭신폭신: 모찌모찌, 후와후와, 푸루푸루
부드러움은 일본 음식 어휘가 가장 풍부한 곳입니다. 많은 귀중한 음식이 다양한 방식으로 부드럽기 때문입니다. 떡볶이는 떡, 우동, 당고와 좋은 빵가루를 쫄깃하게 씹어 먹는 것입니다. 후와후와는 푹신하고 통풍이 잘되는 음식입니다. 팬케이크, 스펀지 케이크, 쇼쿠판, 잘 만든 오믈렛 등이 있습니다. 펀와리(Funwari)는 부드럽고 가벼운 사촌격으로 휘핑 크림에 자주 사용됩니다.
푸루푸루는 젤리, 푸딩, 와라비모찌 등 흔들림을 묘사합니다. 호쿠호쿠는 부드럽고 따뜻하며 밀가루 맛이 나는 구운 감자 또는 가을의 단호박을 뜻합니다. 네바네바는 끈적끈적하고 끈끈하며, 낫토, 오크라, 간 참마의 질감을 좋아하는 사람들은 기뻐하며 좋아하지 않는 사람들은 전율을 느낍니다. 메뉴에서 이러한 단어는 복합어를 형성합니다. 후와토로는 겉은 푹신하고 속은 쫄깃쫄깃하며, 모치후와는 쫄깃하고 푹신한 빵입니다. 부품을 학습하면 화합물을 해독할 수 있습니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| このうどん、もちもちしているね。 | Kono udon, mochimochi shite iru ne. | 이 우동은 탄력이 있고 쫄깃한 식감이 좋습니다. |
| ふわふわのパンケーキをください。 | Fuwafuwa no pankēki o kudasai. | 푹신한 팬케이크 주세요. |
| このプリン、ぷるぷるで可愛い。 | Kono purin, purupuru de kawaii. | 이 푸딩은 흔들리고 귀엽습니다. |
| 焼き芋がほくほくで甘い。 | Yakiimo ga hokuhoku de amai. | 구운 고구마는 부드럽고 밀가루 맛이 나며 달콤합니다. |
| ふわとろオムライスが人気メニューです。 | Fuwatoro omuraisu ga ninki menyū desu. | 쫄깃쫄깃하고 쫄깃한 오믈렛 라이스가 인기 메뉴입니다. |
녹으면서 육즙이 많고 신선함: 토로토로, 주와토, 샤키샤키
토로토로는 녹을 때까지 조리한 모든 요리를 뜻합니다. 삼겹살 조림, 쇠고기 스튜, 반숙 계란 노른자, 그라탕 위에 치즈, 참치의 기름진 부분 등이 스시 단어 토로에서 유래되었습니다. 또한 진한 카레와 같이 걸쭉하고 느리게 움직이는 액체에도 적용됩니다. 육즙이 풍부한 음식은 jūshī이며 영어에서 차용되어 가라아게와 교자에 매일 사용되며, 주스가 터지는 소리는 텔레비전 기자들이 만두를 물 때 말하는 juwato입니다. 혀에서 녹는 지방은 구치노나카데토케루(kuchi no naka de tokeru)라는 정해진 문구를 얻으며 입에서 녹습니다.
신선한 야채에는 그 자체로 크런치라는 단어가 있습니다. 샤키샤키는 상추, 양배추, 콩나물을 넣어 깔끔하고 묽은 아삭함을 선사합니다. 코리코리는 단단하고 연골 같은 크런치로, 닭꼬치 꼬치에 달린 닭 연골, 해파리, 가리비의 아삭아삭한 부분을 뜻합니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 角煮がとろとろで、口の中でとけます。 | Kakuni ga torotoro de, kuchi no naka de tokemasu. | 삼겹살 조림은 녹슬 정도로 부드러워 입에서 사르르 녹습니다. |
| 卵の黄身がとろとろですね。 | Tamago no kimi ga torotoro desu ne. | 계란 노른자는 사랑스럽고 콧물입니다. |
| この唐揚げ、ジューシーでおいしい。 | Kono karaage, jūshī de oishii. | 이 후라이드 치킨은 육즙이 풍부하고 맛있습니다. |
| 噛んだ瞬間に肉汁がジュワッと出てきた。 | Kanda shunkan ni nikujiru ga juwatto dete kita. | 씹는 순간 육즙이 터져나왔어요. |
| レタスがシャキシャキで新鮮です。 | Retasu ga shakishaki de shinsen desu. | 양상추는 아삭아삭하고 싱싱해요. |
| 軟骨のコリコリした食感が好きです。 | Nankotsu no korikori shita shokkan ga suki desu. | 닭 연골의 쫄깃한 식감이 좋아요. |
먹고 마시는 소리
지금까지의 단어는 음식을 설명합니다. 두 번째 그룹은 식사하는 사람을 묘사하는데, 이는 어린이, 친구, 자신에게 사용되며, 예의바르게 대하는 손님에게는 거의 사용되지 않습니다. 모구모구는 보통 입을 다물고 씹고 있으며 아늑하고 만족스러운 느낌을 줍니다. 빠쿠파쿠는 배고픈 아이가 접시를 치우며 빠르게 먹는 것을 뜻합니다. 무샤무샤는 더 크고 탐욕스러운 씹는 소리입니다.
술을 마시기 위해 손오공은 더운 날 시원한 맥주나 우유를 들이키는 것입니다. 가부가부가 부주의하게 큰 술을 마시고 있다. 치비비는 계속 마시고 싶은 음료를 마시듯이 천천히 홀짝입니다. 즈루즈루는 일본의 라면이나 소바에 어울리는 면을 후루룩 마시는 것이고, 후푸는 뜨거운 음식을 식히기 위해 불어 마시는 것입니다. 이 단어들은 동사 앞에 부사로 사용되며 때로는 to와 함께 사용됩니다: mogumogu taberu, chibichibi to nomu.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| 子どもがおにぎりをもぐもぐ食べている。 | Kodomo ga onigiri o mogumogu tabete iru. | 아이가 주먹밥을 우적우적 먹고 있어요. |
| お腹がすいていたので、ぱくぱく食べてしまった。 | Onaka ga suite ita node, pakupaku tabete shimatta. | 배가 고파서 다 먹어치웠습니다. |
| 暑い日にビールをごくごく飲むのが最高だ。 | Atsui hi ni bīru o gokugoku nomu no ga saikō da. | 더운 날에는 맥주 한잔이 최고죠. |
| ウイスキーをちびちび飲んでいます。 | Uisukī o chibichibi nonde imasu. | 위스키를 천천히 마시고 있어요. |
| 熱いから、ふうふうして食べてね。 | Atsui kara, fūfū shite tabete ne. | 뜨거우니 먹기 전에 입으로 불어주세요. |
질감 단어를 한눈에
아래 표는 이 게시물의 음식 질감 단어를 대략적으로 바삭바삭한 것부터 부드러운 것, 젖은 것까지 그룹화하여 수집한 것입니다. 읽기 열에는 여러분이 듣게 될 로마자가 나와 있습니다. 메뉴에는 일반적으로 한자가 아닌 가타카나나 히라가나로 단어가 표시됩니다.
| 단어 | 독서 | 의미 |
|---|---|---|
| パリパリ | paripari | 얇고 부서지기 쉬운 바삭함: 김, 센베이, 닭 껍질 |
| サクサク | sakusaku | 가볍고 층층이 바삭한 느낌: 크루아상, 튀김, 비스킷 |
| カリカリ | karikari | 단단하고 드라이한 크런치: 바삭바삭한 베이컨, 토스트 |
| ポリポリ | poripori | 작은 건조 크런치: 피클, 오이 |
| シャキシャキ | shakishaki | 신선하고 묽은 크런치: 양상추, 콩나물 |
| コリコリ | korikori | 단단하고 연골 같은 크런치: 난코츠, 해파리 |
| もちもち | mochimochi | 쫄깃쫄깃하고 쫄깃한 식감: 떡, 우동, 빵 |
| ふわふわ | fuwafuwa | 폭신하고 바람이 잘 통하는 팬케이크, 스펀지, 오믈렛 |
| ぷるぷる | purupuru | 워블리 : 젤리, 푸딩, 와라비모찌 |
| ほくほく | hokuhoku | 따뜻하고 부드러우며 밀가루 같은 느낌: 감자, 호박 |
| とろとろ | torotoro | 녹는, 콧물: 돼지고기 조림, 달걀 노른자, 치즈 |
| ねばねば | nebaneba | 끈적끈적하고 끈끈한 것: 낫토, 오크라, 갈은 참마 |
두 개의 부정적인 단어가 세트를 완성합니다. 파사파사는 건조하고 부서지기 쉬운데, 너무 익힌 닭가슴살 같은 식감이다. 베차베챠가 눅눅해졌는데, 너무 오래 방치된 튀김은 어떻게 될까요? 둘 다 자신의 요리에 대해서는 괜찮지만 호스트의 요리에 대해서는 피하는 것이 가장 좋습니다.
소리를 먹고 문장을 만드는 방법
두 번째 표에는 음식보다는 먹고 마시는 것을 묘사하는 단어가 나열되어 있습니다. 그 다음 목록은 필요한 문장 패턴을 제공합니다. 왜냐하면 문법이 이러한 단어를 유치하지 않고 자연스럽게 들리게 만들기 때문입니다.
| 단어 | 독서 | 의미 |
|---|---|---|
| もぐもぐ | mogumogu | 일반적으로 입을 다물고 씹는 경우 |
| ぱくぱく | pakupaku | 빠르고 열정적으로 식사 |
| むしゃむしゃ | mushamusha | 시끄럽고 탐욕스러운 씹기 |
| ごくごく | gokugoku | 음료수를 꿀꺽꿀꺽 삼키다 |
| がぶがぶ | gabugabu | 무심코 크게 들이켜는 술 |
| ちびちび | chibichibi | 천천히 마시며 지속되도록 |
| ずるずる | zuruzuru | 후루룩 국수 |
| ふうふう | fūfū | 뜨거운 음식에 불고 |
- 상태를 설명하기 위해 시테 이루 또는 시테 이마스라는 단어를 더하면 빵이 푹신푹신합니다.
- 라벨을 붙일 명사 앞에 no를 더한 단어: 떡볶이 우동, 쫄깃한 우동
- 더 긴 문장으로 연결되는 단어 + de: torotoro de oishii, 녹고 맛있는
- 단어에 da 또는 desu를 추가하여 주석으로 사용: kore, paripari da ne
- 짧은 형식에 동사 앞에 tto를 더해 순간적으로 사용: paritto yaku, sakutto ageru
- 먹는 동사 앞에 더하기 또는 없음: gokugoku to nomu, mogumogu taberu
- 완성된 질감을 나타내는 명사 앞에 단어 더하기 시타: karikari Shita bēkon
가장 많이 사용할 패턴이 첫 번째 패턴이며, iru를 imasu로 전환하면 어떤 공손함 수준에서도 자연스럽게 들립니다.
흔한 실수와 자연스럽게 말하는 방법
첫 번째 실수는 과용입니다. 원어민은 음식에 관한 대화에 이 단어 중 한두 개를 사용하는 것이 아니라 모든 문장에 한 단어를 사용합니다. 눈에 띄는 질감을 골라 한 번 말한 다음 오이시이 또는 다음에 주문할 것으로 넘어가세요.
두 번째는 음식 단어와 먹는 단어를 혼합하는 것입니다. Kono pan wa mogumogu desu는 의미가 없습니다. 왜냐하면 mogumogu는 빵이 아니라 씹는 것을 묘사하기 때문입니다. 먹는 단어도 캐주얼합니다. 관리자가 직장 저녁 식사에서 무샤무샤를 먹는다고 묘사하는 것은 칭찬이 아니라 농담입니다.
세 번째는 잘못된 바삭함입니다. 크루아상을 파리파리라고 부르면 얇은 조각으로 부서진 것처럼 들립니다. 확신이 없을 때, 식감이 좋은 shokkan ga ii는 항상 안전하며 일본인 친구가 정확한 단어를 알려주는 것이 가장 좋은 학습 방법입니다.
| 일본어 | 로마자 | 의미 |
|---|---|---|
| この食感、なんて言えばいいですか。 | Kono shokkan, nante ieba ii desu ka. | 이 질감을 뭐라고 불러야 할까요? |
| サクサクというより、パリパリですね。 | Sakusaku to iu yori, paripari desu ne. | 사쿠사쿠보다 파리파리에 가깝습니다. |
| ちょっとぱさぱさしているかな。 | Chotto pasapasa shite iru ka na. | 좀 건조한 것 같아요. |
| 揚げたてだから、まだサクサクだよ。 | Agetate da kara, mada sakusaku da yo. | 갓 튀겨낸거라 아직 바삭바삭해요. |
| もちもち感がたまらない。 | Mochimochi-kan ga tamaranai. | 그 쫄깃한 탄력은 참을 수 없습니다. |
