職人的意義：日本工匠與岸信人

漢字：職和人

Shokunin 寫作「職人」。第一個漢字「職」的意思是職業、工作或貿易。你可以在“shokugyō”（職業）、“shūshoku”（找工作）和“shokuba”（工作場所）中看到它。第二個“人”，簡單來說就是人的意思。所以字面意思就是一個行業的人。

雖然職適用於各種工作，但複合職人有一個明確的重點：透過長期實踐學會的用手和身體完成的熟練工作。會計師或工薪族並非一般意義上的職人，而屋頂工、木工或壽司廚師則是。

Unihongo詞彙

職人しょくにんさんが明日あした来きます。商人明天就來。

職人在日常日文的意思是什麼

在日常生活中，職人常常是個實用的詞。在建築工地上，您可能會聽說職人先生會來抹灰或鋪地板，而裝修公司可能會說自己的職人會做這項工作。這裡這個字只是商人，出於尊重而加上了禮貌的「桑」。

這個詞也指漆器、陶瓷、木製品、紡織品、金屬製品和造紙等領域的傳統工匠。有些地區因特殊工藝品而聞名，製作這些工藝品的人們以被稱為“職人”而自豪。在食品領域，壽司廚師、蕎麥麵製作者和和果子甜點師通常被稱為“職人”，尤其是在小型專賣店。

將這些用途結合在一起的是訓練有素的技能，需要數年時間才能獲得，並且無法輕易地被手冊或機器取代。

職人貴室：工匠氣質

Shokunin kishitsu，也讀作 shokunin katagi，描述了與工匠相關的個性。積極的一面是自豪感、拒絕走捷徑、對重複練習的耐心以及專注於工作而不是金錢或認可。消極的一面是固執、脾氣暴躁、經常打擾、難以接受新方法或客戶要求。

日語使用者以兩種方式使用這個短語，而且語氣很重要。 Kare wa shokunin kishitsu da，他有工匠的氣質，當說起一個廚師因為菜品不太對勁而重新做時，他會很佩服；當說起一個不聽反饋的同事時，他會苦笑。它也適用於傳統工藝之外的人，例如非常關心品質的工程師、編輯或程式設計師。

一個相關的詞是 kodawari，即對應該如何做某事的強烈個人堅持。一家宣傳其“kodawari no 拉麵”的商店對其獨特的方法感到自豪，而職人則期望擁有“kodawari”。

Takumi、meijin 和 tatsujin：被掌握的字詞

有幾個詞可以描述高水準的技能，而且它們不能互換。 Takumi，“匠”，是文學詞，指的是工匠大師和技能本身。它出現在有關傳統工作的商店名稱、廣告和電視節目中。名人，即大師或藝術大師，用於工藝、表演藝術和遊戲方面的專家，也是將棋和圍棋中的正式頭銜。達人，是達到了很高水平的高手，經常在武術或愛好上，也被用來開玩笑。

Kurōto，專業人士或專家，與 shirōto，業餘愛好者相反。 Puro，源自 Professional，是休閒日常版本。

Deshi、Minarai 和學徒語言

許多手工藝傳統上是透過學徒學習的，日語對此有明確的詞彙。大師是“shishō”（藝術和手工藝老師），或“oyakata”（車間或工作人員的老闆）。學習者是“deshi”，即門徒或學生，新學員是“minarai”，字面意思是透過觀看來學習的人。

Minarai 體現了學習手藝的真實想法：在被委託從事主要工作之前，觀察、清潔、準備和重複基本任務。壽司界有一句眾所周知的說法，形容在製作壽司之前要花數年時間煮飯。這句話的版本各不相同，現代的培訓學校和商店也有很大差異，因此請將其視為對傳統的描述而不是規則。

Minarai 也用於普通工作。在訓練中，寫著 Minarai 或 kenshūchū 的名牌告訴顧客員工是新進員工。

現代日語的“職人”

如今，傳統手工藝職業在日本受到廣泛討論，尤其是由誰來接管它們的問題。您會在有關工作坊和小型家族企業的新聞以及有關年輕人選擇接受工匠培訓的新聞中讀到有關“kōkeishabusoku”（繼任者短缺）的信息。諸如“dento kōgei”（傳統工藝）和“monozukuri”（製造文化）等術語經常出現在同一篇文章中。

這個詞也傳播到了有趣的日常使用。講日語的人將「職人」添加到一項狹隘的技能中，以描述某人在某件事上做得非常出色或痴迷，例如構建複雜的電子表格的 Excel 職人。語氣幽默而深情，它表明這個詞與專注、重複掌握的概念有多麼緊密的聯繫。

西方圖像與日文單字

在英語中，「職人」通常被用作高度讚揚的術語，通常與壽司大師的紀實肖像以及奉獻一生來完善一項技能的想法聯繫在一起。這種精神對於講日語的人來說是可以理解的，但日語這個詞更廣泛、更腳踏實地。

在對話中使用職人

對學習者來說，職人是個友善且有用的字眼。你可以用它來讚揚工藝、詢問某物是如何製作的以及描述你欽佩的人。在參觀工藝品店或工作坊時，詢問有關培訓需要多長時間或如何製作某物的問題會表現出真正的興趣，並且通常會引發良好的對話。

一忍前，成熟或合格，是這個世界的關鍵字。它描述了學徒可以獨立工作的程度，也用於在生活中變得獨立的年輕人。